Recette Timbale milanaise - Recettes Timbale

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Recette Timbale milanaise

Timbale milanaise

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : x

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Plat

La recette en quelques mots:
timbale, milanaise, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Timbale milanaise

Faire cuire les macaronis, puis les goutter.
Y ajouter beurre et fromage, puis assaisonner.
D'autre part, faire bouillir dans le roux pendant 20 mn les ingrdients de garniture coups en ds, ainsi que le bouquet garni.
Assaisonner. 5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter la sauce tomate.
Disposer ensuite dans une timbale des couches alternes de garniture et de maraconi.
Terminer en arrosant largement de sauce.

Ingrdients Recette Timbale milanaise

- 300 g de macaronis
- 300 g de roux blond (200 g de farine + 100 g de beurre fondu)
- 10 cl de sauce tomate
- 75 g de gruyre rp
- 75 g debeurre
- 50 g de parmesan rp
- sel et poivre
- 1 bouquet garni + garniture volont : truffes, jambon cru (ou fum), champignons, saucisses, chipolatas, quenelles de volaile, ris de veau...

 

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