Recette Tibs (ethiopie) - Recettes Tibs

Nos Recettes


Recette Tibs (ethiopie)

Tibs (ethiopie)

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Recette du monde

La recette en quelques mots:
tibs, ethiopie, viande

 

Prparation Recette Tibs (ethiopie)

Avec la farine de tef (ou de bl noir), prparez de la pte crpes sans sucre, sans sel.
Pour environ 10/12 crpes (les crpes devront tre assez paisses, mais lgres.
A la cocotte, faire suer a feu doux les oignons mincs et la tomate. Ajoutez 1/2 cuillre caf de cumin et 1/2 cuillre caf de safran + paprika. Ajouter la viande mince. Possibilit de faire griller ( sec) la viande 30 secondes avant de la mettre en cocotte.
Laissez mijoter feu doux. La viande doit tre bien cuite. Salez et poivrez convenance.
Dcoupez de larges bandes (8/10 cm) dans les crpes, soit environ 3 bandes par crpes.
Disposez dans chaque assiette 3 bandes de facon a recouvrir l'assiette. Ajoutez dessus la viande (avec oignons, tomate).
Sur un bord, disposez un peu de safran de cumin et de paprika. Laissez a disposition de chaque convive une ou deux bandes de crpe, roules.

Ingrdients Recette Tibs (ethiopie)

- huile
- 2 gros oignons
- 1 belle tomate
- cumin en poudre
- safran
- paprika
- 600 g de boeuf (ou autre viande rouge) minc
- farine de tef (ou de bl noir)

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

CrÊme anglaise Boeuf Gateau au chocolat Créme anglaise Mousse au chocolat allégàCrÚme anglaise CrÚme patissiÚre Carottes rap脙 脝 脙 芒 脙 芒 脙 脗挏es Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Gateau CrÚme de légume Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Moules ������������š���� la cr����������������me Quiche Poulet Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre P���¢te ���  pizza Tiramisu Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Pâte à pizza Riz au lait Couscous Lasagne PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allégée P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée Moules à la crÚme Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes