Recette Thon la mridionale - Recettes Thon

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Recette Thon la mridionale

Thon  la mridionale

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
thon, m, ridionale, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Thon la mridionale

Taillez la courgette et l'aubergine en tranches.
Coupez les tomates en quatre et hachez l'oignon et l'ail. Faites revenir ce hachis oignon-ail dans de l'huile.
Ajoutez la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron cisel.
Mouillez avec le vin blanc.
Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez le thym et le laurier.
Laissez cuire doucement 25 min.
Assaisonnez les tranches de thon et passez-les dans la farine. Faites-les cuire en les polant l'huile 15 min.
Dressez les tranches de thon sur le plat de service.
Garnissez-les avec la prparation et dcorez avec des tranches de citron.

Ingrdients Recette Thon la mridionale

- 2 belles tranches de thon
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 poivron
- 4 tomates peles
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 verre de vin blanc sec
- un peu de farine
- sel et poivre
- 1 citron
- thym, laurier (en poudre)
- huile d'olive

 

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