Recette Terrine de saumon - Recettes Terrine

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Recette Terrine de saumon

Terrine de saumon

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
terrine, saumon, plat

 

Prparation Recette Terrine de saumon

Ciseler les fines herbes.
Hacher finement les filets de saumon.
Faire tremper le pain de mie dans le lait.
Monter les blancs en neige ferme.
Mettre le poisson hach dans un saladier, ajouter le pain de mie, les jaune d'oeufs, sel, poivre, bien travailler, incorporer les blancs en neige, ajouter les fines herbes cisels.
Beurrer un moule cake, y verser la prparation.
Faire cuire au bain marie au four, laisser refroidir avant de dmouler.

Ingrdients Recette Terrine de saumon

- 500g de filet de saumon
- 2 oeufs
- 2 cuillres soupe d'huile
- 1/2 bouquet de fines herbes
- 150g de pain de mie
- 1/4 litre de lait
- sel, poivre

 

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