Recette Terrine de merlan aux saumons - Recettes Terrine

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Recette Terrine de merlan aux saumons

Terrine de merlan aux saumons

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Temps total: 1h20 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 1h20 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
terrine, merlan, saumons, entr, e

 

Prparation Recette Terrine de merlan aux saumons

Faire pocher les filets de merlan dans une casserole d'eau bouillante sal, mietter-les.
Mettre dans un saladier les oeufs, le fromage, les ds de carotte, le merlan miett, battre l'ensemble l'aide d'un batteur lectrique, assaisonner avec les pices.
Dans un moule cake beurr, verser la moiti de la prparation, y placer les tranches de saumon sur tout le long du moule, et finir avec l'autre moiti de la prparation, lisser bien la surface avec une spatule.
Faire cuire le moule au four prchauff 180C sur bain-marie pendant 45 minutes.
Laisser refroidir avant de dmouler
Servir avec une sauce de mayonnaise.

Ingrdients Recette Terrine de merlan aux saumons

- 1kg de filet de merlan
- 200g de fromage blanc
- 2 carottes cuites coups en ds
- 5 oeufs
- 120g de tranches de saumon
- 1 pince de noix de muscade
- sel, poivre

 

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