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Recette Terrine de merlan

Terrine de merlan

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 90 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Entre Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
terrine, merlan, entr, e

 

Prparation Recette Terrine de merlan

Couper les champignons en deux, faire-les dorer dans une pole avec le beurre.
Faire pocher les filets de merlan dans une casserole d'eau sale, mietter-les.
Faire griller le poivron au four, peler et couper-le en lamelles.
Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter les merlans mietts, les lamelles de poivron, les champignons dors, le fromage, sel, poivre et muscade, bien mlanger.
Verser la moiti du mlange dans un moule cake beurr et y placer les tranches de saumon et les demis des oeufs durs, couvrir avec l'autre moiti de la prparation.
Mettre le moule au bain-marie et faire cuire dans un four prchauff 180C jusqu' ce qu'il soit dor.
Servir chaud ou froid.

Ingrdients Recette Terrine de merlan

- 500g de filets de merlan
- 100g de fromage
- 120g de saumon
- 1 poivron rouge
- Une bote de champignons
- 2 oeufs durs caills
- 4 oeufs
- sel, poivre et muscade

 

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