Recette Terrine de lgumes et quinoa - Recettes Terrine

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Recette Terrine de lgumes et quinoa

Terrine de lgumes et quinoa

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Temps total: 65 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Entre

La recette en quelques mots:
terrine, gumes, quinoa, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Terrine de lgumes et quinoa

Beurrer un moule cake.
Cuire les carottes, les courgettes et le quinoa dans des casseroles diffrentes. Les goutter.
Les passer sparment au mixer.
Ajouter un oeuf aux courgettes, un jaune d'oeuf et 3 cuillres soupe de crme frache la pure de quinoa.
Assaisonner chaque couleur de sel et de gingembre.
Etaler la pure de courgettes dans le fond du moule et aplanir la surface.
Verser la pure de quinoa par-dessus et, ensuite, la pure de carottes.
Cuire au four prchauff pendant 35 minutes (thermostat 5/165C).
Laisser refroidir un peu dans le moule et manger tide ou froid, selon les gots.

Ingrdients Recette Terrine de lgumes et quinoa

- 150 g de carottes pluches et minces
- 150 g de quinoa
- 200 g de courgettes
- 2 oeufs
- 3 cuillres soupe de crme paisse
- sel, gingembre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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