Recette Terrine de crevette et merlan - Recettes Terrine

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Recette Terrine de crevette et merlan

Terrine de crevette et merlan

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 55 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
terrine, crevette, merlan, entr, e

 

Prparation Recette Terrine de crevette et merlan

Laver les crevettes, dcortiquer-les, passer-les au mixer, ajouter l'ail, l'oeuf, le jus de citron, sel et le piment doux.
Couvrir un moule cake avec papier sulfuris graisser et verser le mlange de crevette dedans, taler-le et saupoudrer du fromage rp, rserver au rfrigrateur.
Couper les filets de merlan en petits ds, passer-les au mixer, ajouter l'ail, l'oeuf, le jus de citron, le sel et le piment doux.
Sortir le moule de rfrigrateur et verser le mlange de merlan, taler-le et couvrir du papier sulfuris et mettre-le au bain-marie et faire cuire dans un four pendant 40 minutes.
Servir chaud ou froid.

Ingrdients Recette Terrine de crevette et merlan

La farce de crevettes
- 500g de crevettes
- 3 gousses d'ail
- 1 oeuf
- sel
- 1 c s de jus de citron
- 1 c s de piment doux

La farce de merlan
- 500g de filets de merlan
- 3 gousses d'ail
- 1 oeuf
- sel
- 1 c s de jus de citron
- 1 c s de piment doux
- 100g de mozzarella

 

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