Recette Terrine de chvre aux poivrons grills - Recettes Terrine

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Recette Terrine de chvre aux poivrons grills

Terrine de chvre aux poivrons grills

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Temps total: 27 mn
Temps de prparation: 25 minute
Temps de cuisson: 2 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Oeuf / Fromage Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
terrine, ch, vre, poivrons, grill, s, oeuf, fromage

 

Prparation Recette Terrine de chvre aux poivrons grills

1) Mlanger les poivrons grills avec le vinaigre balsamique. Saler et poivrer.
2) Mlanger le fromage de chvre et la feta jusqu' l'obtention d'un mlange lisse. Assaisonner de sel, poivre et de thym.
3) Faire ramollir les feuilles de glatine dans l'eau. Faire chauffer la crme (ne pas faire bouillir). Faire fondre la glatine dans la crme. L'ajouter au mlange de chvre en la filtrant.
4) Enduire les parois d'une terrine d'huile et tapisser de plastique alimentaire en faisant dpasser les bords du moule. 5) Verser la moiti du mlange dans la terrine. Placer la terrine au frigo pendant peu prs 10 mn.
6) Rpartir les poivrons grills sur le mlange de chvre en laissant 1 cm de chaque ct. Verser la 2me partie au-dessus des poivrons. Replier le plastique alimentaire vers l'intrieur.
7) Placer au rfrigrateur et laisser prendre pendant 2 heures minimum.
8) Dmouler. Coupez en tranches de 1 cm environ.

Ingrdients Recette Terrine de chvre aux poivrons grills

- 1 bocal (plus ou moins 250 g)
- 2 cuillres soupe de vinaigre balsamique
- 300 g de chvre frais
- 300 g de feta miette
- 1 cuillre soupe de thym
- 200 g de crme
- 3 feuilles de glatine
- sel et poivre

 

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