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Recette Tarte tatin la tomate

Tarte tatin  la tomate

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 55 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Entre

La recette en quelques mots:
tarte, tatin, tomate, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Tarte tatin la tomate

Couper en tranche les tomates peles ppines.
Huiler un moule tarte et y poser un rond de papier de cuisson.
Disposer les tranches de tomates, et arroser d'huile. Saupoudrer avec les herbes. Faire cuire au four 30 minutes. Laisser refroidir.
Saupoudrer les tomates de mozzarella hache. Couper l'oignon, le poser sur la mozzarella, saler et poivrer.
Couper les feuilles de brick en rondelle de la taille du moule. Badigeonner chaque feuille avec un peu de beurre fondu et saupoudrer de parmesan.
Les poser sur la tarte en pressant bien. Faire cuire 20 min four moyen (180C). Faire tidir et retourner sur le plat de service.
Servir tide ou froid.

Ingrdients Recette Tarte tatin la tomate

- 6 tomates
- 3 cuillres soupe huile olive
- 2 cuillres soupe d'origan
- 2 cuillres soupe de thym
- 50 g de beurre
- 12 feuilles de brick
- 200 g de parmesan
- 1 petit oignon
- 250 g de mozzarella
- feuilles de roquette pour la dcoration.
- sel et poivre

 

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