Recette Tarte tatin la tapenade - Recettes Tarte

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Recette Tarte tatin la tapenade

Tarte tatin  la tapenade

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Entre

La recette en quelques mots:
tarte, tatin, tapenade, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Tarte tatin la tapenade

Couper les aubergines et les tomates en rondelles assez fines. Faire dorer les aubergines dans une pole avec de l'huile d'olive. Les ponger sur du papier absorbant. Rserver. Mlanger le coulis de tomate et la tapenade dans une sauteuse. Ajouter un peu de sel, du basilic cisel. Bien mlanger. Disposer dans un plat tarte les rondelles de tomates et d'aubergines en les alternant. Celles-ci doivent se chevaucher jusqu' couvrir le fond du plat. Verser dessus la prparation la tapenade. Enfin, disposer la pte feuillete sur cette prparation en prenant garde de bien rentrer les bords l'intrieur pour que cela soit hermtique. Enfourner 30 mn 210C. A la sortie du four, renverser la tarte sur un plat et dcorer de quelques feuilles de basilic. Servir chaud.

Ingrdients Recette Tarte tatin la tapenade

- 1 pte feuillete
- 2 belles aubergines
- 4 tomates de bon calibre
- 400 g de tomates peles en cubes
- 200 g de tapenade
- 8 feuilles de basilic
- persil

 

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