Recette Tarte sale aux oeufs - Recettes Tarte

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Recette Tarte sale aux oeufs

Tarte sale aux oeufs
Tarte sale aux oeufs 1

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
tarte, sal, e, oeufs, entr, e

 

Prparation Recette Tarte sale aux oeufs

Prparer la pte brise, la couvrir de papier film et la laisser reposer au frais 30 minutes.
Entre temps, faire blanchir le vermicelle chinois pendant une minute. Egoutter.
Faire revenir l'oignon avec l'huile. Ajouter les morceaux de viande, saler, poivrer. Laisser cuire en remuant 5 minutes. Laisser refroidir.
Battre les oeufs et la crme frache dans un saladier, ajouter le persil, le vermicelle chinois, les morceaux de viande et d'oignon.
Abaisser la pte brise de 2mm d'paisseur, couper cette abaisse avec un coupe pte selon les mesures de la plaque four (dans notre cas un disque de 25cm de diamtre).
Dposer la pte sur cette plaque beurre, piquer lgrement l'aide d'une fourchette.
Faire cuire la pte une demi cuisson dans un four moyennement chaud.
Garnir la tarte de la farce. Laisser cuire 15 minutes four 180 C.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Tarte sale aux oeufs

- pte brise voire recette (pte brise)
- 250g de viande coupe en cubes
- 1 oignon hach
- Quelque branche de persil hach
- 25g de vermicelle chinois
- 6 oeufs
- 1cs de crme frache
- 2cs d'huile
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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