Recette : Tarte poulet courgettes roquefort

Rubrique : Volaille

Auteur : webmaster Niveau : facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 350 g de blanc de poule. - 2 courgette. - 1 Saint-Agur ( ou Roquefort, plus fort en goût) - 15 cl de lait - 3 oeuf. - poivre - 1 pâte brisée toute faite

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Description :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Coupez le blanc de poule. en petit morceaux et faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive.
En même temps, coupez les courgette. en rondelles, arrosez d'eau et passez-les 5 minutes au micro-ondes (l'eau doit être bouillie).
Pendant ces 5 minutes, écrasez le fromage entier et mélangez-le au lait et aux oeufs.
Poivrez.
Piquez la pâte et répartissez dessus dans l'ordre : le poulet, les courgette. et la préparation au fromage.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.

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