Rubrique :
Oeuf / Fromage, Légume / Végétarien
Auteur : webmaster
Niveau : facile
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 beaux poireaux
- 150 g de roquefort
- 30 cl de crème fraîche
- 3 oeuf.
- 4 tranches de jambon cuit
- gruyère râpé pour dorer
- 1 pâte feuilletée
- 2 échalotes
|
|
Description :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etaler la pâte dans un moule et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Faire revenir les échalotes émincées dans une poêle haute puis ajouter les poireaaux coupés en fines lamelles et couvrir.
Il faut que les poireaux soient très fondants.
Pendant ce temps coupez le roquefort et le jambon en petits carrés.
Disposez le roquefort sur la pâte.
Battre les oeuf. avec la crème, du sel, du poivre et un peu de muscade.
Une fois les poireaux bien cuits, les mélanger avec le jambon et la préparation oeuf/crème.
Déposer le tout sur la pâte.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner et cuire environ 25 minutes.
Il faut que la pâte soit bien cuite dessous et que le dessus soit bien doré.
Recette précédente
|
Imprimer la fiche
|
Envoyer à un(e) ami(e)
|
Ajouter à mes favorites
|
Recette suivante
|
Ceux qui ont regardé la recette "Tarte poireaux roquefort" ont aussi regardé :
- Frisée aux oeufs pochés
- Quiche au cantal
- Soufflé au roquefort facile
- Tourte au bleu et au gruyère
- Soufflé au jambon et au fromage
Laisser un commentaire pour la recette Tarte poireaux roquefort
Vous devez etre inscrit et connecté pour poster pouvoir un commentaire.
