Recette Tarte paysanne - Recettes Tarte

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Recette Tarte paysanne

Tarte paysanne

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
tarte, paysanne, entr, e

 

Prparation Recette Tarte paysanne

Cuire les pommes de terre dans un cuiseur vapeur ou une cocotte minute avant de commencer la prparation. Prcuire la pte feuillete dans un plat gteau 10 min 180C (thermostat 6) au four en prenant soin de la piquer avec une fourchette auparavant.
Aprs avoir lav et coup en morceau le poireau, faites-le revenir la pole avec un peu de beurre pendant 15 min. Mlangez de temps en temps. Pendant ce temps, coupez en morceau les tranches de jambon de pays et les pommes de terres cuites la vapeur, puis ajoutez-les au poireau. Ajoutez la farine et mlangez. Laissez cuire encore quelques minutes et en fin de cuisson, versez la crme. Mettez du lait pour fluidifier le mlange.
Versez dans le fond de tarte prcuit et mettre au four chaud (180C) pendant 20 min.

Ingrdients Recette Tarte paysanne

- 1 pte feuillete
- 6 tranches de jambon de pays
- 4 pommes de terres moyennes
- 1 poireau
- 1 cuillre soupe de farine
- 25 cl de crme
- 1 peu de lait
- beurre
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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