Recette Tarte lorraine au fromage blanc - Recettes Tarte

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Recette Tarte lorraine au fromage blanc

Tarte lorraine au fromage blanc

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Temps total: 80 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Recette du monde Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
tarte, lorraine, fromage, blanc, recette, monde

 

Prparation Recette Tarte lorraine au fromage blanc

Prparer la pte :
Mlanger farine et levure.
Faire une fontaine avec la farine.
Y mettre le lait, l'huile, le sucre, l'oeuf battu et une pince de sel.
Bien mlanger le tout et former une boule.
Laisser reposer environ 15 mn puis taler au rouleau et placer dans un moule bords hauts (type moule manqu).
Prparer l'appareil :
Sparer les blancs d'oeuf des jaunes.
Mlanger les jaunes, le fromage blanc et le sucre.
Puis ajouter le lait et une pince de sel.
Ajouter la farine tamise (attention aux grumeaux !).
Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer dlicatement la prparation.
Verser cette prparation sur le fond de pte.
Enfourner Th 5 (150C) pendant 1 heure 1h15. Dmouler sur une grille.

Ingrdients Recette Tarte lorraine au fromage blanc

Pour la pte l'huile :
- 300 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 5 cuillres soupe de lait
- 5 cuillres soupe d'huile
- 2 cuillres soupe rase de sucre
- 1 oeuf
Pour l'appareil:
- 500 g fromage blanc battu ( 40 %)
- 3 oeufs
- 200 g de sucre
- 1/4 l de lait
- 3 bonnes cuillre soupe de farine

 

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