Recette Tarte fine de st jacques - Recettes Tarte

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Recette Tarte fine de st jacques

Tarte fine de st jacques

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
tarte, fine, st, jacques, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Tarte fine de st jacques

Couper le lard en lamelles, chaque noix en 4 dans la largeur. Faire dorer les oignons mincs dans une pole pour les faire fondre puis ajouter le lard.
Rserver.
Dcouper les feuilles de brick en cercle avec un couteau ( l'aide d'un bol de taille moyenne) de sorte d'obtenir 4 fonds de tarte composs de 2 feuilles de brick.
Les enduire de beurre fondu et faire dorer 3 mn au four 180C.
Une fois les feuilles dores, disposer sur chaque fond la fondue d'oignons et de lard tide puis recouvrir entirement par les lamelles de St jacques disposes en rosaces.
Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et faire cuire 3 mn au four 180C ( Les noix doivent rester translucides).
Server aussitt avec de la mche assaisonne d'un filet de vinaigre balsamique.

Ingrdients Recette Tarte fine de st jacques

- 4 feuilles de brick
- 12 noix de St jacques
- 12 oignons
- 4 tranches de lard fum
- 20 g de beurre
- huile d'olive
- sel, poivre

 

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