Recette Tarte courgettes carré frais et menthe - Recettes Tarte

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Recette Tarte courgettes carré frais et menthe

Tarte courgettes carré frais et menthe

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Temps total: 90 mn
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 30 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : 6

Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Entrée

La recette en quelques mots:
tarte, courgettes, carré, frais, menthe, légume, végétarien

 

Préparation

Dans une poèle, mettre de l'huile à chauffer. Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans la poêle pendant 15 min. Dans une terrine, battre les oeufs avec du sel et du poivre. Emincer la menthe. Ecraser les carrés frais avec la menthe, les ajouter aux oeufs et bien mélanger à nouveau.
Ajouter les courgettes cuites dans le mélange, et remuer.
Etaler la pâte brisée et y verser la préparation. Mettre au four pendant 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
Laisser refroidir et déguster avec une salade verte !

Ingrédients

- 1 pâte brisée toute prête
- 500 g de courgettes surgelées ou fraiches
- 2 portions de carrés Frais de 75 g
- un bouquet de menthe fraiche ou surgelée
- 3 oeufs
- huile d'olive
- sel et poivre

 

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