Recette Tarte aux pches - Recettes Tarte

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Recette Tarte aux pches

Tarte aux pches
Tarte aux pches 1

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert

La recette en quelques mots:
tarte, p, ches, dessert

 

Prparation Recette Tarte aux pches

Prparer la pte brise. La couvrir de papier film et laisser reposer au frais pendant 20 minutes.
Abaisser la pte brise de 2mm d'paisseur. Couper cette abaisse l'aide d'un coupe-pte selon les mesures de votre moule tarte (dans notre cas un moule de 25cm de diamtre).
Dposer la pte sur le moule beurr. Piquer lgrement l'aide d'une fourchette.
Cuire blanc pendant 20 minutes 180 C.
Entre temps. Tremper les feuilles de glatine dans l'eau froide pour les ramollir.
Eplucher et couper la citrouille en morceaux.
Faire cuire les morceaux de citrouille l'eau bouillante pendant 10 minutes. Les goutter et laisser refroidir.
Mixer les morceaux de citrouille avec le sucre et le jus d'orange.
Faire chauffer ce mlange dans une casserole sans faire bouillir. Presser les feuilles de glatine, puis les rajouter au mlange, en remuant l'aide d'une spatule et retirer du feu.
Couper les pches en lamelles.
Garnir la tarte de citrouille cole la glatine et les lamelles de pches.
Servir froid.

Ingrdients Recette Tarte aux pches

- pte brise : voir recette (pte brise)
- 1 bote de pches au sirop
- 100g de citrouille
- Jus d'une orange
- 2 feuilles de glatine
- 1c..s de sucre semoule

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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