Recette Tarte au sucre et l'amande - Recettes Tarte

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Recette Tarte au sucre et l'amande

Tarte au sucre et  l'amande

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Temps total: 75 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
tarte, sucre, amande, dessert

 

Prparation Recette Tarte au sucre et l'amande

Mlanger l'oeuf entier avec le sucre. Verser d'un seul coup toute la farine sur ce mlange et travailler du bout des doigts pour former un sable grossier. Incorporer le beurre divis en parcelles, malaxer, rouler la pte en boule et laisser reposer au frais 1 h au moins avant de l'taler au rouleau et de la disposer dans un moule tarte beurr.
Privilgier un moule tarte fond amovible.
Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7).
Prparer la garniture en mlangeant le sucre avec la poudre d'amande.
Ajouter progressivement la crme et les jaunes d'oeufs.
Verser cette prparation sur le fond de tarte et cuire pendant 45 mn.

Ingrdients Recette Tarte au sucre et l'amande

- 1 oeuf
- 60 g de sucre
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
Garniture:
- 200 g de sucre roux
- 100 g d'amandes en poudre
- 100 g de crme frache
- 2 jaunes d'oeufs

 

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