Recette Tarte au citron au romarin - Recettes Tarte

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Recette Tarte au citron au romarin

Tarte au citron au romarin

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
tarte, citron, romarin, dessert

 

Prparation Recette Tarte au citron au romarin

Prparer la pte : tamiser farine + sucre glace, ramollir le beurre et l'incorporer a la farine.
Ajouter le romarin miett, puis 1 jaune d'oeuf dlay dans un peu d'eau frache.
Rserver 30 mn au frigo.
Mettre dans un moule beurr et farin, piquer le fond, recouvrir de papier sulfuris rempli d'haricots secs (qui vitent la pte de gonfler).
Cuire 10mn 200C (thermotat 6).
Enlever les haricots et cuire nouveau 10 mn
Garniture : mlanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse, puis ajouter le jus + les zestes des citrons ainsi que la crme.
Verser sur la pte et cuire 30mn 140C (thermostat 2). Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Ingrdients Recette Tarte au citron au romarin

pte au romarin :
- 250 g farine
- 1 cuillre soupe de sucre glace
- 1 oeuf,
- 125 g de beurre
- 1 cuillre caf de feuilles romarin fraches
- 1 peu d'eau
Garniture au citron :
- 3 oeufs
- 175 g de sucre
- 3 citrons
- 12,5 cl de crme frache

 

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