Recette Tartare de tomate et mozzarella
Recette.net
Temps total: 10 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
tartare, tomate, mozzarella, légume, végétarien
Temps total: 10 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
tartare, tomate, mozzarella, légume, végétarien
Préparation
Laver et égoutter le coeur de laitue.
Laver et peler les tomates, couper-les en petits dés.
Couper la mozzarella en petits dés.
Hacher la ciboulette.
Mélanger les dés de tomate, les dés de mozzarella dans un saladier, ajouter les câpres et les cornichons finement coupés, parsemer avec la marinade, bien mélanger.
Dans un plat de service, faire un lit de laitue, mettre au milieu le mélange de tomate et mozzarella.
Servir très frais.
Ingrédients
- 100g de mozzarella- 100g de tomates
- 1 coeur de laitue
- 1 cuillerée à soupe de câpres
- 3 cornichons à l'aigre-doux
- Le jus d'un citron
- La ciboulette
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
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