Recette Tajine de mouton aux figues (maroc) - Recettes Tajine

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Recette Tajine de mouton aux figues (maroc)

Tajine de mouton aux figues (maroc)

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Temps total: 11 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 1h30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 10

Catgorie de la recette:
Viande Recette du monde

La recette en quelques mots:
tajine, mouton, figues, maroc, viande

 

Prparation Recette Tajine de mouton aux figues (maroc)

Mettre la viande, les oignons et toutes les pices dans une marmite, ajouter 1 grand verre d'eau, puis cuire feu vif pendant 1 heure 30.
Pour garnir votre plat, bien laver les figues et les faire cuire (vapeur) un peu feu doux.
Aprs avoir servi le plat chaud, mettre les figues sur la viande.

Ingrdients Recette Tajine de mouton aux figues (maroc)

- 2 kg de viande de mouton
- 500 g de figues sches
- 2 oignons hchs
- 1 bouquet de coriandre
- 1/2 verre d'huile de table
- 1/2 cuillere de poivre
- sel selon got
- 1/2 cuillere de gingembre
- un peu de collorant alimentaire ou safran
- 1/2 cuillere de cannelle

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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