Recette Tajine d'agneau aux abricots (maroc) - Recettes Tajine

Nos Recettes


Recette Tajine d'agneau aux abricots (maroc)

Tajine d'agneau aux abricots (maroc)

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 830 mn
Temps de prparation: 13 heure
Temps de cuisson: 50 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Recette du monde Viande

La recette en quelques mots:
tajine, agneau, abricots, maroc, recette, monde

 

Prparation Recette Tajine d'agneau aux abricots (maroc)

1 ) Laissez les abricots entiers ou coupez-les en deux. Mettez-les dans une jatte, couvrez-les d'eau et laissez-les reposer, couvert, au rfrigrateur, pendant 12 h.
2 ) Lavez, gouttez les raisins secs. Dtaillez la viande en petits ds. Pelez et hachez les oignons finement. Faites chauffer l'huile dans une grande ple, puis faites-y revenir la viande et les oignons, feu moyen, pendant 5 mn, sans cesser de remuer.
3 ) Ajoutez les abricots avec leur eau, les raisins, la coriandre, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle. Versez suffisamment d'eau pour couvrir le tout. Faites mijoter couvert, sur feu doux, pendant environ 45 mn.
4 ) Au moment de servir, parfumez le plat avec l'eau de rose, salez et poivrez. Accompagnez de riz.

Ingrdients Recette Tajine d'agneau aux abricots (maroc)

- 250 g d'abricots secs
- 50 g de raisins secs
- 800 g d'agneau (paule)
- 2 oignons
- 5 cuillres soupe d'huile d'olive
- 1 cuillre caf de coriandre en poudre
- 1/2 cuillre caf de cannelle en poudre
- 1/2 cuillre caf de gingembre en poudre
- 1/4 cuillre caf de clous de girofle broys
- 1 cuillre caf d'eau de rose
- sel, poivre noir du moulin

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Mousse au chocolat allégée Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat allégée P���¢te ���  pizza Gateau au chocolat Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allégée Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà CrÚme de légume Créme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Pâte à pizza Tiramisu Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume CrÚme patissiÚre Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me CrÊme anglaise Poulet Mousse au chocolat allégée CrÚme anglaise Pâte à pizza Moules à la crÚme

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes