Recette Tajine aux fonds d'artichaut et girolles - Recettes Tajine

Nos Recettes


Recette Tajine aux fonds d'artichaut et girolles

Tajine aux fonds d'artichaut et girolles

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 100 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 1h30 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Viande

La recette en quelques mots:
tajine, fonds, artichaut, girolles, viande

 

Prparation Recette Tajine aux fonds d'artichaut et girolles

Couper le gigot en morceaux.
Eplucher les oignons, l'ail et les couper en lamelles.
Dans un tajine, mettre chauffer l'huile d'olive, y faire dorer la viande.
Ajouter l'oignon, l'ail, le curcuma et le gingembre.
Couvrir d'eau, porter bullition et rduire le feu pour laisser mijoter feu doux avec le couvercle du tajine. Pendant ce temps faire dcongeler les fonds d'artichaut.
Les couper en 3 ou 4 selon leur grosseur.
Nettoyer les girolles et ciseler le persil.
Au bout de 1 heure de cuisson, ajouter les fonds d'artichaut, les girolles et le persil.
Ajouter de l'eau si ncssaire.
Laisser encore mijoter 30 minutes couvert et servir.

Ingrdients Recette Tajine aux fonds d'artichaut et girolles

- 1,5 kg de gigot d'agneau
- 8 10 fonds d'artichaut congels
- 300 g de girolles fraiches
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 petit bouquet de persil
- 1 cuillre caf de curcuma
- 1/2 cuillre caf de poudre de gingembre
- huile d'olive
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Moules ������������š���� la cr����������������me CrÚme anglaise Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me CrÚme de légume Tiramisu Moules à la crÃÃ ¡me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  CrÚme patissiÚre Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà CrÊme anglaise Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Poulet Pâte à pizza Mousse au chocolat allégée Moules à la crÚme Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégée Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Créme anglaise Gateau au chocolat

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes