Recette Tajine aux abricots - Recettes Tajine

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Recette Tajine aux abricots

Tajine aux abricots

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Temps total: 120 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 120 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise Recette du monde

La recette en quelques mots:
tajine, abricots, plat

 

Prparation Recette Tajine aux abricots

Morceler la viande et les oignons en lamelles.
Dans une sauteuse, ajouter la pure de tomates et l'huile.
Couvrir d'eau et laisser la viande mijoter petits feux.
Dans un rcipient, mettre les abricots gonfler avec de l'eau.
Poursuivre pendant 1 h la cuisson de la viande. En fin de cuisson, ajouter le sucre. Il faut que la sauce soit bien onctueuse. Saler.
15 min avant la fin de la cuisson, ajouter les abricots, poivrer et ajouter la cannelle.

Ingrdients Recette Tajine aux abricots

- 1 000 g de viande d'agneau
- 500 g d'abricots secs
- 2 oignons
- 1/2 c. soupe de pure de tomates
- 3 c. soupe de sucre
- 3 c. soupe d'huile d'olive
- 1 c. caf de cannelle
- sel, poivre

 

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