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Recette Tacos de picadillo

Tacos de picadillo

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 50 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Plat Viande

La recette en quelques mots:
tacos, picadillo, plat

 

Prparation Recette Tacos de picadillo

Mettre les pommes de terre ainsi que les carottes dans une casserole d'eau froide, porter bullition et laisser cuire jusqu' ce qu'elles soient cuites et bien tendres, laisser refroidir, plucher,les pommes de terre puis craser grossirement en pure et couper les carottes en petits ds.
Faire cuire la viande avec l'oignon coup en deux et un peu d'eau pour couvrir, ajouter le laurier, le thym, saler et poivrer, goutter-les aprs cuisson et enlever l'oignon et le bouquet garni et mlanger avec les pommes de terre crases en pure, ajuster l'assaisonnement.
Garnir les tortillas en les pliant en deux et mettre frire avec un peu d'huile, goutter-les sur un papier absorbant, ajouter les lgumes sur le dessus de la farce du taco ou part mais assaisonns.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Tacos de picadillo

- 250 g de viande hach de boeuf
- 2 pommes de terre
- 3 carottes moyennes
- 20 petites tortillas de mais
- 120 g de betteraves cuits en ds
- 250 g de chou blanc rp
- 1 oignon
- 1 feuille de laurier
- thym frais
- huile de mais pour la friture
- sel et poivre

 

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