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Recette Tacos de merlan

Tacos de merlan

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
tacos, merlan, plat

 

Prparation Recette Tacos de merlan

Mettre 3 tomates dans l'eau bouillante, peler-les, ppiner-les et passer au mixer avec le petit oignon hach, le piment ppin, la coriandre et une pince de sucre, saler et poivrer.
Peler et couper les oignons rouges en fines lamelles.
Eplucher l'avocat, couper-la en petit ds, arroser-la d'un filet de citron.
Eppiner et couper les tomates restantes en petits ds.
Faire dorer les filets de merlan dans une pole avec l'huile chauff pendant 3 min de chaque cot, effeuiller-les, saler et poivrer et citronner-les.
Remplir les tacos de tomates en ds, de poisson, avocat, oignons rouges et sauce pimente.
Servir sur la laitue avec le reste de garniture et dcorer avec les rondelles de citron.

Ingrdients Recette Tacos de merlan

- 6 coquilles tacos (type Casa Fiesta)
- 250 g de filet de merlan
- 5 tomates moyennes
- 1 avocat
- 1 petit oignon blanc
- 1 gros oignon rouge
- 6 feuilles de laitue
- 1 c..s d'huile
- 1 c..s de coriandre cisele
- 2 citrons
- piment serrano
- 1 pince de sucre en poudre
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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