Recette Sultane (mousse au chocolat) - Recettes Sultane

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Recette Sultane (mousse au chocolat)

Sultane (mousse au chocolat)

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert

La recette en quelques mots:
sultane, mousse, chocolat, dessert

 

Prparation Recette Sultane (mousse au chocolat)

Sparer les blancs d'oeufs des jaunes.
Mlanger les jaunes avec le sucre jusqu' ce que le mlange mousse et blanchisse.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et le rajouter au mlange jaune d'oeufs + sucre.
Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pince de sel. Rajouter les blancs dlicatement au reste de la prparation en soulevant la masse pour ne pas faire retomber les blancs. Mettre au rfrigrateur et consommer le lendemain.
Avant de la manger, saupoudrer le dessus de la sultane avec des vermicelles colors ou mettre quelques Smarties pour les enfants, ou les grands !!

Ingrdients Recette Sultane (mousse au chocolat)

- 4 barres de chocolat noir ptissier
- 4 oeufs
- 3 cuillres soupe rases de sucre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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