Recette Steaks flambés au whisky, sauce au poivre
Recette.net
Temps total: 15 mn
Temps de préparation: 5 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Viande Recette rapide
La recette en quelques mots:
steaks, flambés, whisky, sauce, poivre, viande
Temps total: 15 mn
Temps de préparation: 5 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Viande Recette rapide
La recette en quelques mots:
steaks, flambés, whisky, sauce, poivre, viande
Préparation
Saisir les steaks à feu vif dans un peu de beurre, 3 à 4 minutes pour chaque face.
Flamber les steaks avec le whisky et les réserver au chaud. Déglacer les sucs de cuisson avec la crème fraîche et faire bouillonner légèrement la sauce.
Servir les steaks nappés de sauce et accompagnés de pommes frites.
Ingrédients
- 4 steaks (première qualité)de 250 g- poivre blanc concassé
- sel
- 25 cl de crème fraîche
- 5 cl de whisky
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