Recette Spaghettis calmars et courgettes - Recettes Spaghettis

Nos Recettes


Recette Spaghettis calmars et courgettes

Spaghettis calmars et courgettes

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
spaghettis, calmars, courgettes, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Spaghettis calmars et courgettes

- Tout d'abord, nettoyer les chipirons (les vider de leurs entrailles, des parties dures et de leur encre) Conserver la tte+tentacules et le corps coup en 4 suivant la largeur.
- couper la courgette en 4 suivant la longueur puis couper en rondelle suivant la largeur (la manip consistant obtenir des quarts de disque).
- hacher grossirement le persil plat.
Cuisson :
Dans une large pole, chauffer un bon filet d'huile d'olive feu moyen. Y jetter les courgettes (l'huile ne doit pas tre trop chaude de manire ce que les morceaux de courgette restent croquants mais cuits). Lorsque les courgettes commencent brunir, ajouter les chipirons.
Remuer avec les courgettes jusqu'ils soient cuits. Ajouter en fin de cuisson le filet de jus de citron (gnralement, je prend un demi citron que je presse au dessus de la pole), poivrer, et ajouter une poigne de persil plat. Mlanger, et baisser feu doux Porter de l'eau sale bullition et y jeter les spaghettis. Cuire 8 minutes (al dente). Juste aprs avoir jett les spaghettis, ajouter les 2 verres de fumet de poisson. monter un poil le feu pour avoir de petites bulles et laisser mijoter pendant la cuisson des spaghettis. Une fois les spaghettis cuits, les goutter vigoureusement. Ajouter le persil plat, mlanger, puis ajouter les spaghettis et mlanger sur le feu.
C'est prt ! bon apptit!

Ingrdients Recette Spaghettis calmars et courgettes

- une vingtaine de Chipirons (petits calmars)
- 300 g de spaghettis
- 2 courgettes moyennes
- un petit bouquet de persil plat
- 2/3 verres de fumet de poisson (le diluer dans de l'eau s'il est en poudre)
- huile d'olive
- un filet de jus de citron
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Pâte à pizza CrÚme patissiÚre P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégée Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Poulet Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Tiramisu Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Pâte à pizza Mousse au chocolat allégée Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume CrÊme anglaise Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Mousse au chocolat allégée Moules à la crÚme P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÚme de légume PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allégée Moules à la crÃÃ ¡me PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Gateau au chocolat Créme anglaise Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me CrÚme anglaise Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes