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Recette Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
spaghetti, carbonara, plat

 

Prparation Recette Spaghetti carbonara

Porter de l'eau sale bullition dans une casserole et plonger les spaghettis et laisser cuire pendant 10 minutes, goutter-les.
Pendant ce temps, fouetter la crme frache et les jaunes d'oeufs, ajouter 100g de parmesan rp, le jus de citron, saler et poivrer.
Faire revenir dans une cocotte les lardons sans matire grasse jusqu' ce qu'ils soient dors, ajouter les champignons laisser cuire feu moyen, ajouter les spaghettis, le mlange de crme-jaunes d'oeufs et continuer la cuisson en remuant sans cesse.
Servir les ptes dans un plat, parsemer de reste de parmesan rp.

Ingrdients Recette Spaghetti carbonara

- 500g de spaghettis
- 150g de lardons
- 150g de crme frache
- 1 bote de champignons
- 5 jaunes d'oeufs
- 200g de parmesan rp
- Le jus d'un citron
- sel et poivre

 

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