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Recette Spaghetti la carbonara

Spaghetti  la carbonara

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Temps total: 22 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 12 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Recette du monde Recette rapide

La recette en quelques mots:
spaghetti, carbonara, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Spaghetti la carbonara

Portez bullition un faitout d'eau sale.
Plongez-y les spaghetti et laissez-les cuire environ 12 min, jusqu' ce qu'ils soient al dente.
Pendant la cuisson des spaghetti, faites revenir les lardons sec dans une pole, jusqu' ce qu'ils soient bien dors.
Baissez le feu et incorporez la crme frache.
Salez lgrement, poivrez gnreusement et ajoutez les jaunes d'oeufs, en fouettant pour qu'ils ne cuisent pas. Rectifiez l'assaisonnement.
Egouttez les ptes.
Versez-les dans la sauteuse, mlangez et transvasez dans un plat de service.
Servez en prsentant le parmesan part.

Ingrdients Recette Spaghetti la carbonara

- 200 g de spaghetti
- 2 jaunes d'oeufs
- 160 g de lardons fums
- 15 cl de crme frache
- 60 g de parmesan rp
- sel et poivre

 

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