Recette Soupe jardinière au quinoa
Recette.net
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Soupe / Potage Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
soupe, jardinière, quinoa, soupe, potage
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Soupe / Potage Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
soupe, jardinière, quinoa, soupe, potage
Préparation
Ajouter l'eau et placer sur le feu.
Eplucher les carottes et les couper en dés.
Les ajouter dans la casserole.
Couper l'oignon, le céleri et les haricots verts en dés et les ajouter lorsque l''eau bout.
Saler.
Faire cuire pendant près de 15 minutes à feu doux et à couvert.
Une fois cuite, plonger dans la soupe la branche de thym et la laisser infuser quelques minutes.
Servir la soupe.
Ingrédients
- 100 g de quinoa- 1,5 litre d''eau
- 3 carottes
- 1 poignée de haricots verts (frais ou surgelés c'est pratique)
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1 branche de thym
- sel
- comté (facultatif)
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