Recette Soupe de thon l'indienne - Recettes Soupe

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Recette Soupe de thon l'indienne

Soupe de thon  l'indienne

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Soupe / Potage Recette du monde

La recette en quelques mots:
soupe, thon, indienne, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Soupe de thon l'indienne

Eplucher tous les lgumes. Emincer oignons et poireaux. Couper les courgettes en tranches minces et les carottes en petits btonnets.
Faire chauffer l'huile. Ajouter tous les lgumes. Remuer pour qu'ils s'imprgnent bien de corps gras. Couvrir et laisser tuver 10 minutes.
Saler. Ajouter 1 litre et demi d'eau bouillante, les grains de coriandre et le gingembre rp. Laisser cuire une bonne demi-heure.
Pendant ce temps, faire cuire le riz l'eau bouillante sale. Egoutter. Garder au chaud. Ouvrir la bote de thon. Egoutter. Rpartir en gros morceaux. Disposer ces morceaux au fond de la soupire.
Ajouter un peu de poivre de Cayenne la soupe et verser sur le thon. Ajouter un peu de ciboulette hache.
Servir avec le riz part. Chacun l'ajoutera volont dans son bol.

Ingrdients Recette Soupe de thon l'indienne

- 1 bote de 400 g environ de thon au naturel
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 petites courgettes
- 2 poireaux
- 1/2 verre d'huile
- 150 g de riz grains longs
- 1 cuillre caf de grains de coriandre
- 1 morceau de gingembre frais
- sel et poivre de Cayenne
- ciboulette

 

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