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Recette Soupe de lgumes

Soupe de lgumes

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Soupe / Potage Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
soupe, gumes, soupe, potage

 

Prparation Recette Soupe de lgumes

plucher et laver tous les lgumes, couper-les en cubes.
Mettre dans une cocotte les cubes de lgumes, le beurre sal,le persil, le cleri, le coriandre, sel, poivre, couvrir d'eau et laisser cuire couvert sur feu doux, vrifier de temps en temps en piquant avec une fourchette.
Rduire le mlange en pure dans une presse pure, remettre au feu pour que la soupe soit paisse.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Soupe de lgumes

- 4 Carottes
- 2 grosses pommes de terre
- 1 beau poireau
- 2 navets
- 1 bouquet de persil, coriandre, cleri hachs
- 1 cuillre soupe de beurre sal
- sel, poivre

 

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