Recette Soupe de lgumes l'emmental et au curry - Recettes Soupe

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Recette Soupe de lgumes l'emmental et au curry

Soupe de lgumes  l'emmental et au curry

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5

Catgorie de la recette:
Soupe / Potage

La recette en quelques mots:
soupe, gumes, emmental, curry, soupe, potage

 

Prparation Recette Soupe de lgumes l'emmental et au curry

Eplucher les lgumes, couper les plus gros les mettre dans une cocotte, les recouvrir d'eau, ajouter les cubes et une des deux cuillre soupe de curry.
Laisser cuire 30 min environ (compter 1/4 d'heure aprs mise en route du sifflet de la cocotte).
Aprs cuisson retirer une casserole d'eau de taille moyenne de la cocotte et conserver l'eau de cuisson.
Ajouter les 150 g d'emmental, la cuillere de curry et mixer le tout.
Rajouter l'eau de cuisson selon votre got afin d'obtenir une soupe paisse et onctueuse.

Ingrdients Recette Soupe de lgumes l'emmental et au curry

- 150 g d'emmental
- 6 carottes
- 2 tomates
- 6 grosses pomme de terre
- 2 poireaux
- 2 navets
- 2 cuillres soupe de curry
- 5 cubes de bouillon de boeuf
- sel et poivre selon got

 

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