Recette Soupe de fruits rouges à l'anis
Recette.net
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 15+3 h au refrigerateur minute
Temps de cuisson: 5 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Dessert Gourmandise
La recette en quelques mots:
soupe, fruits, rouges, anis, dessert
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 15+3 h au refrigerateur minute
Temps de cuisson: 5 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Dessert Gourmandise
La recette en quelques mots:
soupe, fruits, rouges, anis, dessert
Préparation
Pressez les oranges.
Mélangez le jus dans une casserole avec le reste de fruits rouges, le sucre et le pastis.
Amenez à ébullition, couvrez et faites cuire à feu doux 5 mn. Mixez le mélange, ajoutez la crème fraîche, re-mixez quelques instants pour obtenir une soupe bien homogène.
Placez au frais 3 heures minimum.
Répartissez dans des coupes à dessert, garnissez avec les fruits rouges restants et saupoudrez de noix de coco râpée. BON APPETIT !
Ingrédients
- 500 g d'assortiment de fruits rouges (surgelés)- 2 oranges
- 2 cuillères à soupe de pastis
- 75 g de sucre en poudre
- 25 cl de crème fraîche à couper avec un tout petit peu d'eau
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
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Préparation du cocktail Sazerac
Préparez la recette du Cocktail Sazerac directement dans le verre. Mettre le Pernod et le sucre dans le fond du verre. Ajouter le bitter. Mélanger jusqu'à dissoudre le sucre....
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