Recette Soupe de carotte et de pomme de terre
Recette.net
Temps total: 60 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Soupe / Potage Gourmandise
La recette en quelques mots:
soupe, carotte, pomme, terre, soupe, potage
Temps total: 60 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Soupe / Potage Gourmandise
La recette en quelques mots:
soupe, carotte, pomme, terre, soupe, potage
Préparation
Laver et éplucher les pommes de terre, couper-les en cubes.
Couper les champignons en deux.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole et faire-y étuver l'oignon émincé et les cubes de carotte pendant 5 minutes en remuant avec une cuillère en bois, ajouter les cubes de pomme de terre, le bouillon de volaille très chaud, cube knorr et le bouquet garni, faire cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits, retirer le bouquet garni.
Passer la préparation au moulin à légume pour extraire un potage bien lisse, reverser-le dans une casserole, ajouter la crème fraîche, les moitié de champignon, laisser réduire à feu doux pendant 8 minutes.
Servir dans une soupière, déguster chaud.
Ingrédients
- 500g carottes- 500g pommes de terre
- 1 boîte de champignons (de 150g)
- 1 oignon émincé
- 35g de beurre
- 15cl crème fraîche
- 1litre de bouillon de volaille
- 1 cube knorr
- 1 bouquet garni
- sel, poivre
Recettes Similaires
- Soupe fraîche de carottes à la coriandre
- Soupe de pommes et gingembre
- Soupe poireaux - pommes de terre
- Soupe aux poireaux et pommes de terre
- Soupe aux poireaux et aux pommes de terre
- Soupe de sorcières aux vers de terre
- Soupe de pois chiches
- Soupe d'endives aux champignons
- Soupe au lait, oignons et roquefort
- Soupe de topinambours et rutabagas
Espace Cocktails
Préparation du cocktail Screaming orgasm
Préparez la recette du Cocktail Screaming orgasm au shaker. Frapper, verser et terminer avec de la chantilly puis une cerise. Servir dans un verre de type "old fashioned"....
Composer son menu
- Recettes en images
- Recette facile
- Amuse-bouche
- Cocktail et Boisson
- Dessert
- Entrée
- Légume / Végétarien
- Oeuf / Fromage
- Pâtes / Riz / Patates
- Poisson / Crustacé
- Recette de fête
- Recette du monde
- Recette pour enfants
- Recette rapide
- Sauce
- Soupe / Potage
- Viande
Ingrédients
- Recette Abricot
- Recette Ananas
- Recette Anchoi
- Recette Avocat
- Recette Banane
- Recette Béchamel
- Recette Boeuf
- Recette Canard
- Recette Céleri
- Recette Champagne
- Recette Champignon
- Recette Chocolat
- Recette Chou-fleur
- Recette Comté
- Recette Concombre
- Recette Coquille Saint-Jacques
- Recette Crème fraîche
- Recette Crêpe
- Recette Crevette
- Recette Foie Gras
- Recette Fraise
- Recette Galette
- Recette Gingembre
- Recette Girolle
- Recette Gruyère
- Recette Hareng
- Recette Haricot vert
- Recette Jambon
- Recette Ketchup
- Recette Lait
- Recette Lapin
- Recette Lardon
- Recette Lasagnes
- Recette Mangue
- Recette Mayonnaise
- Recette Merlan
- Recette Miel
- Recette Morue
- Recette Nutella
- Recette Oeuf
- Recette Oignon
- Recette Paella
- Recette Pain
- Recette Pâte
- Recette Pêche
- Recette Pizza
- Recette Pomme de terre
- Recette Porc
- Recette Poulet
- Recette Riz
- Recette Roquefort
- Recette Salade
- Recette Sardine
- Recette Saumon
- Recette Tarte
- Recette Thon
- Recette Truffe
- Recette Veau
- Recette Vin
- Recette Vin rouge
- Recette Yaourt
Voir plus d'ingrédients
Recherche rapide de Recette de cuisine
Gateau de riz Cake Crevette Recette aux poulet Lapin Couscous Gateau de semoule Brioche Gateau au chocolat Semoule Pomme Quiche Riz au lait Tequila sunrise CHAPON Crepe Crêpe Courgette Saute Courgettes Boeuf Moules Tiramisu Riz ou semoule au lait Semoule sucrée Lasagne Gateau Salade Poulet
Trouver d'autres recettes
L'instant gourmand
Biscuits à la maïzena
Travailler dans une jatte le sucre glacé et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajouter l'huile en continuant à travailler, ajouter le maïzena, la levure, bien mélanger, ajouter la farine tamisé...
Découvrir d'autres recettes gourmandes