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Recette Soupe de calamars

Soupe de calamars

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
soupe, calamars, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Soupe de calamars

Nettoyer, vider les calamars et couper-les en rondelles
plucher et laver les carottes, couper-les en cubes
plucher et laver les pommes de terre, couper-les en cubes
Mettre dans une cocotte les carottes, les pommes de terre, saler et poivrer, couvrir avec 2l d'eau et laisser cuire pendant 15 minutes
Passer la prparation au mixer, remette sur feu pour paissir un peu, ajouter les rondelles de calamars et laisser cuire pendant 20 minutes
Avant la fin de cuisson de 5 minutes, ajouter la crme frache
Servir la soupe dans des assiettes creuses parsemer de fromage rp.

Ingrdients Recette Soupe de calamars

- 2kg de calamars
- 4 carottes
- 3 pommes de terre
- 150g de crme frache
- 150g de fromage rp
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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