Recette Soupe crevettes, coco et gingembre
Recette.net
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 5 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Soupe / Potage Poisson / Crustacé Recette rapide
La recette en quelques mots:
soupe, crevettes, coco, gingembre, soupe, potage
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 5 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Soupe / Potage Poisson / Crustacé Recette rapide
La recette en quelques mots:
soupe, crevettes, coco, gingembre, soupe, potage
Préparation
Ajouter la tablette de bouillon de volaille, le gingembre haché, un grand verre d'eau et le lait de coco. Faire cuire à petit bouillon.
Pendant ce temps-là, décortiquer les crevettes, et les couper en 2 ou 3, selon leur taille. Les ajouter à la soupe.
Assaisonner avec un peu de sel, de poivre, d'ail en poudre (ou en purée) et de piment de cayenne (plus ou moins selon que le gingembre est frais ou confit).
Au moment de servir, ajouter le jus du citron vert.
Ingrédients
- échalotes fraîches (ou surgelées) coupées finement- une tablette de bouillon de volaille
- 300 g de crevettes (assez grosses de péférence)
- 1 boîte de lait de coco
- gingembre frais (ou confit) haché
- 1 citron vert (ou jaune)
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