Recette Soupe aux lgumes - Recettes Soupe

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Recette Soupe aux lgumes

Soupe aux lgumes

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3

Catgorie de la recette:
Soupe / Potage Lgume / Vgtarien Recette du monde

La recette en quelques mots:
soupe, gumes, soupe, potage

 

Prparation Recette Soupe aux lgumes

Eplucher et laver bien les pommes de terre, dtailler-les en cubes, plonger-les dans le fond de volaille, porter bullition et laisser cuire 20 min environ.
Entre temps enlever la premire peau des poireaux, laver-les et couper-les en troncons et ajouter-les aux cubes de pommes de terre et continuer la cuisson 15 min encore, saler et poivrer.
Passer le tout au mixeur lgumes, assaisonner et incorporer la crme puis mixer nouveau.
Parsemer de ciboulette et servir aussitt.

Ingrdients Recette Soupe aux lgumes

- 250 g de pommes de terre
- 200 g de poireaux
- l de fond de volaille
- 1 c..s et de crme frache
- ciboulette

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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