Recette Soupe aux asperges
Recette.net
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Recette rapide Légume / Végétarien Soupe / Potage
La recette en quelques mots:
soupe, asperges, recette, rapide
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Recette rapide Légume / Végétarien Soupe / Potage
La recette en quelques mots:
soupe, asperges, recette, rapide
Préparation
Retirez la partie dure.
Coupez-les en morceaux de 2 cm de longueur.
Faites-les cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, mouillez ce roux avec 5 verres de cuisson des asperges, salez, poivrez, laissez cuire quelques minutes.
Hors du feu, liez avec le jaune d'oeuf.
Ajoutez les tronçons d'asperges et la crème fraîche.
Servez aussitôt.
Ingrédients
- 750 g d' asperges (de préférence assez minces)- 50 g de beurre dans une casserole
- 1 cuillerée à soupe rase de farine
- sel et poivre
- 1 jaune d'oeuf
- 10 cl de crème fraîche
Espace Cocktails
Préparation du cocktail Old Fashioned
Préparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre à mélange. Écraser le morceau de sucre imbibé d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu'à disso...
Composer son menu
- Recettes en images
- Recette facile
- Amuse-bouche
- Cocktail et Boisson
- Dessert
- Entrée
- Légume / Végétarien
- Oeuf / Fromage
- Pâtes / Riz / Patates
- Poisson / Crustacé
- Recette de fête
- Recette du monde
- Recette pour enfants
- Recette rapide
- Sauce
- Soupe / Potage
- Viande
Ingrédients
- Recette Abricot
- Recette Ananas
- Recette Anchoi
- Recette Avocat
- Recette Banane
- Recette Béchamel
- Recette Boeuf
- Recette Canard
- Recette Céleri
- Recette Champagne
- Recette Champignon
- Recette Chocolat
- Recette Chou-fleur
- Recette Comté
- Recette Concombre
- Recette Coquille Saint-Jacques
- Recette Crème fraîche
- Recette Crêpe
- Recette Crevette
- Recette Foie Gras
- Recette Fraise
- Recette Galette
- Recette Gingembre
- Recette Girolle
- Recette Gruyère
- Recette Hareng
- Recette Haricot vert
- Recette Jambon
- Recette Ketchup
- Recette Lait
- Recette Lapin
- Recette Lardon
- Recette Lasagnes
- Recette Mangue
- Recette Mayonnaise
- Recette Merlan
- Recette Miel
- Recette Morue
- Recette Nutella
- Recette Oeuf
- Recette Oignon
- Recette Paella
- Recette Pain
- Recette Pâte
- Recette Pêche
- Recette Pizza
- Recette Pomme de terre
- Recette Porc
- Recette Poulet
- Recette Riz
- Recette Roquefort
- Recette Salade
- Recette Sardine
- Recette Saumon
- Recette Tarte
- Recette Thon
- Recette Truffe
- Recette Veau
- Recette Vin
- Recette Vin rouge
- Recette Yaourt
Voir plus d'ingrédients
Recherche rapide de Recette de cuisine
Cake Crêpe Gateau de semoule Semoule Pomme Brioche Tiramisu Lapin Crepe Quiche Riz ou semoule au lait Semoule sucrée Gateau de riz Lasagne Couscous Saute Courgettes Gateau au chocolat Tequila sunrise Riz au lait Salade Poulet Moules Courgette Boeuf Gateau CHAPON Recette aux poulet Crevette
Trouver d'autres recettes
L'instant gourmand
Gâteau de lune
Mettre l'huile dans une poêle pour chauffer, faire frire les cacahuètes avec leur peau, retirer-les de huile lorsqu'ils commencent à se dorer. Moudre les cacahuètes dans un moulin. Ajouter à ce mélange le suc...
Découvrir d'autres recettes gourmandes