Recette Souffls aux noix ou noisettes - Recettes Souffls

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Recette Souffls aux noix ou noisettes

Souffls aux noix ou noisettes

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 15/20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
souffl, s, noix, ou, noisettes, dessert

 

Prparation Recette Souffls aux noix ou noisettes

Prchauffer le four 200C (thermostat 7). Chauffer le lait avec la vanille. A part, faire fondre le beurre et ajouter la farine (comme pour un souffl sal!) en remuant puis les noix ou les noisettes.
Ensuite dlayer le lait et porter bullition.
Ajouter un blanc battu (cela permettra de faciliter l'ajout de blanc en neige ferme par la suite).
Laisser bien refroidir et ajouter les jaunes un par un.
Battre les blancs en neige (ferme) et mlanger le tout dlicatement !
Il ne reste plus qu' remplir les petits moules sans oublier de les beurrer avant.
Faire cuire au four si possible au bain marie pour une meilleur rpartition de la chaleur, 15 20 minutes.

Ingrdients Recette Souffls aux noix ou noisettes

- 12 cl lait
- vanille
- 20 g de beurre
- 20 g de farine
- 3 blancs d'oeufs + 2 jaunes
- 40 g de noix ou de noisettes haches ou en poudre
- sucre vanill

 

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