Recette Souffls au chocolat et la crme de marrons - Recettes Souffls

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Recette Souffls au chocolat et la crme de marrons

Souffls au chocolat et  la crme de marrons

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
souffl, s, chocolat, cr, me, marrons, dessert

 

Prparation Recette Souffls au chocolat et la crme de marrons

1) Prchauffez le four Th 210C .
2) Faites fondre le chocolat avec deux cuillres soupe d'eau. 3) Cassez les oeufs en sparant le blanc des jaunes.
4) Mlangez la Mazena avec 60 g de sucre semoule.
5) Incorporez les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu en mlangeant bien.
Puis ajoutez le sucre vanill, la crme de marrons, et enfin la prparation Mazena-sucre. Mlangez bien.
6) Battez les blancs en neige trs ferme en ajoutant petit petit 50 g de sucre.
7) Incorporez les blancs en neige la prparation au chocolat en soulevant le mlange dlicatement pour ne pas faire retomber les blancs.
8) Beurrez 6 petits ramequins souffl et saupoudrez l'intrieur du sucre restant. Renversez-les pour en faire tomber l'excdent.
9) Remplissez les ramequins de la prparation et faites cuire 15 mn environ.
10) Lorsque les souffls sont bien gonfls, sortez-les du four, saupoudrez de sucre glace et servez immdiatement.

Ingrdients Recette Souffls au chocolat et la crme de marrons

- 150 g de chocolat noir
- 120 g de crme de marrons
- 5 oeufs
- 40 g de Mazena
- 130 g de sucre
- 15 g de beurre
- sucre glace

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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