Recette Sot l'y laisse aux aubergines blanches et piment d'espelette
Recette.net
Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Volaille
La recette en quelques mots:
sot, y, laisse, aubergines, blanches, piment, espelette, volaille
Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Volaille
La recette en quelques mots:
sot, y, laisse, aubergines, blanches, piment, espelette, volaille
Préparation
Les faire revenir dans un filet d'huile dolive.
Eplucher les aubergines et ébouillanter la tomate pour la peler facilement.
Couper les légumes en dés et les ajouter à la viande dorée. Saupoudrer de piment, de thym, de sel et de poivre et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Servir avec une semoule de blé complet.
Ingrédients
- 300 g de Sot l'y laisse de dinde- 2 petites aubergines blanches
- 1 tomate
- 1 petit oignon
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 pincée de thym
- huile d'olive
- sel, poivre
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