Recette Sorbets l'alcool - Recettes Sorbets

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Recette Sorbets l'alcool

Sorbets  l'alcool

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Temps total: 15 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert Recette rapide

La recette en quelques mots:
sorbets, alcool, dessert

 

Prparation Recette Sorbets l'alcool

Mlanger le sucre et l'eau dans une casserole.
Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une cumoire et retirer l'cume qui se forme en surface.
Ds l'bullition, retirer du feu.
Refroidir rapidement et ajouter le jus de citron, le sucre vanill et l'alcool.
Vrifier la densit 19B.
Verser ce mlange dans une sorbetire.
Rserver au conglateur jusqu'au moment de servir.

Ingrdients Recette Sorbets l'alcool

- 500g de sucre
- 1litre d'eau
- 30cl d'alcool
- 2 citrons
- 1 sachet de sucre vanill

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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