Recette Shop suey au poulet - Recettes Shop

Coupez en lamelles les blancs de poulets, et mettez-les dans un plat creux.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre de manioc, 2 cuillères à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à soupe d'huile et un peu de sel.
Laissez mariner pendant 30 min.
Pendant ce temps, émincez les légumes, et faites-les précuire dans une poêle.
Laissez gonfler les champignons chinois pendant 10 à 15 min dans de l'eau, puis égouttez-les.
Dans une poêle ou un wok, faites chauffer un peu d'huile sur feu vif.
Jetez la viande et retournez-la délicatement en passsant la cuillère en bois sous la viande, jusqu'à qu'elle soit dorée. Ajoutez les légumes et continuez à mélanger jusqu'à leur cuisson, puis rajoutez oignons émincés, gousse d'ail écrasée, gingembre et sel.
Préparez dans un verre 1 cuillère à soupe de poudre de manioc avec 2 cuillères à soupe de sauce de soja; et complétez jusqu'au bord avec de l'eau, et mélangez.
Versez la préparation sur la viande et les légumes, tournez vivement et arrêtez le feu.
Dégustez avec du riz basmati, bon appétit!!!"