Recette Sauté de veau aux navets et au cumin - Recettes Sauté

Faire dorer sur toutes les faces, les morceaux de veau dans de l'huile, dans une cocotte-minute.
Les réserver.
Emincer l'oignon, et le faire revenir.
Ajouter les navets coupés en gros cubes.
Les faire revenir.
Ajouter les cubes de viande, et mélanger le tout.
Couvrir d'eau à hauteur.
Amener à ébullition.
Eplucher et dégermer l'ail, l'écraser avec un pilon en le mélangeant avec le cumin.
Le verser dans la cocotte.
Saler, poivrer et mélanger.
Laisser cuire 40 mn, à partir du chuchotement de l'appareil. A la fin de la cuisson, ajouter la maïzéna, et laisser épaissir quelques secondes.