Recette Saut de veau au jambon cru et la sauge - Recettes Saut

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Recette Saut de veau au jambon cru et la sauge

Saut de veau au jambon cru et  la sauge

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 5/7 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
saut, veau, jambon, cru, sauge, viande

 

Prparation Recette Saut de veau au jambon cru et la sauge

Le plus long, est de dcouper les escalopes et le jambon cru, en lamelles d'environ 3 5 mm d'paisseur.
Verser un peu d'huile dans une pole, et cuire les escalopes pendant 3 min.
Ajouter le jambon cru effil, afin de donner du got votre plat.
Ajouter 3 cuillres soupe de Marsala (ou Muscat), puis 2 3 cuillres caf de sauge sche.
Saler et poivrer, sans excs.
Le temps total de cuisson est d'environ 5 7 minutes.

Ingrdients Recette Saut de veau au jambon cru et la sauge

- 2 escalopes de veau (de 200 g chacune)
- 1 tranche de jambon cru de 3/4 mm d'paisseur ( la coupe)
- 1 pot de sauge sche
- huile d'olive
- sel et poivre
- Marsala (ou muscat de Rivesaltes)

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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